Этот опыт можно устроить прямо на кухне у себя дома. А сегодня нас ждет вулкан! Но не простой, а невероятно пушистый и яркий и извергающийся густой пеной!

Нам понадобятся: 

- Яичный белок,

- Сода,

- Вода,

- 2 стакана,

- Чайная ложка,

- Вода,

- Лимонная кислота (или уксус 9%),

- Краситель.

Порядок действий:

Отделим белок от желтка одного сырого куриного яйца и отправим его в стакан. Можно использовать несколько яиц, если хотим получить больший объем.

Добавим 1-2 чайных ложки пищевой соды в яичный белок и перемешаем смесь до полного растворения соды.

Если мы хотим сделать вулкан цветным, то добавим пару капель красителя.

Во второй стакан нальем 100 мл. воды, добавим 1 ст. ложку лимонной кислоты и перемешаем (или используем 100 мл. 9% уксуса).

Все готово к химическому извержению!

Теперь выливаем кислоту в белковую смесь и наслаждаемся зрелищем!

Объяснение:

Как только кислота (лимонная кислота или уксус) вступает в контакт с содой, начинается бурная реакция, которая приводит к образованию пузырьков и пены, напоминающих извержение вулкана.

В результате этой химической реакции образуется углекислый газ, вода и ацетат натрия. Именно углекислый газ образует пузырьки, а яичный белок служит основой для пены, делая реакцию более зрелищной и продолжительной.

Чем больше белка - тем пушистее извержение! Чем больше соды и кислоты - тем мощнее реакция!  

Так химия превращает кухню в настоящую лабораторию.  

А вас - в учёного, который создаёт вулканы своими руками! ВИДЕО